PERBEDAAN KADAR KOLESTEROL TOTAL PADA PENGKONSUMSI KOPI DAN BUKAN PENGKONSUMSI KOPI DI KECAMATAN BLEGA KABUPATEN BANGKALAN

RIZKA FENNY, AISYAH (2020) PERBEDAAN KADAR KOLESTEROL TOTAL PADA PENGKONSUMSI KOPI DAN BUKAN PENGKONSUMSI KOPI DI KECAMATAN BLEGA KABUPATEN BANGKALAN. Diploma thesis, STIKes Ngudia Husada Madura.

[img] Text
5. 17134530030-2020-ABSTRAK-IN.pdf.pdf

Download (159kB)

Abstract

Kopi merupakan minuman yang banyak digemari oleh masyarakat dunia, termasuk juga di indonesia. Kopi mengandung lebih dari seribu molekul zat, senyawa fenolik, vitamin, mineral, kafestol, kafein, dan kahwoel. Berdasarkan data yang didapat dari Asosiasi Eksporti Kopi Indonesia (AEIK), diketahui terdapat peningkatan konsumsi kopi dari tahun 2010 hingga 2012, yakni dari konsumsi 190.000 ton menjadi 230.000 ton pada tahun 2012 dan diperkirakan akan terus meningkat samapi tahun 2015 hingga mencapai konsumsi 280.000 ton (Diarti, Pauzi, Sabariah, 2016). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan kadar kolesterol total pada pengkonsumsi kopi dan bukan pengkonsumsi kopi di Kecamatan Blega Kabupaten Bangkalan. Penelitian ini menggunakan metode Descriptif. Variabel penelitian ini yaitu kadar kolesterol total pada pengkonsumsi kopi dan bukan pengkonsumsi kopi. Sampel yang diperoleh di kecamatan Blega Kabupaten Bangkalan sebanyak 15 responden yaitu 7 pengkonsumsi kopi dan 8 bukan pengkonsumsi kopi. Pemerikasaan kadar kolesterol total menggunakan alat fotometer. Penelitian ini dilakukan uji kelaikan Etik yang dilaksanakan oleh KEPK STIKes Ngudia Husada Madura. Hasil penelitian ini dari pemeriksaan kadar kolesterol total pada masyarakat pengkonsumsi kopi didapatkan hasil rata – rata yaitu 208.71 ± 34.94 mg/dL, sedangkan bukan pengkonsumsi kopi didapatkan hasil rata – rata yaitu 167.13 ± 34.79 mg/dL. Uji statistika yang digunakan adalah uji t-bebas yang diperoleh adalah signifikasi < 0,05 yang menunjukkan terdapat perbedaan. Sehingga dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan kadar kolesterol total pada pengkonsumsi kopi dan bukan pengkonsumsi kopi.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Kadar Kolesterol total, Pengkonsumsi kopi, Bukan pengkonsumsi kopi.
Subjects: R Medicine > RZ Other systems of medicine
Divisions: D3 Analis Kesehatan
Depositing User: S.IP Dhany Fertri Elysia
Date Deposited: 01 Sep 2020 04:05
Last Modified: 01 Sep 2020 04:05
URI: http://repository.stikesnhm.ac.id/id/eprint/589

Actions (login required)

View Item View Item