UJI ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK ASETON DAUN Nicotiana tabacum

Maisarah, Abprilia (2021) UJI ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK ASETON DAUN Nicotiana tabacum. Diploma thesis, STIKes Ngudia Husada Madura.

	Text 18134530001-2021-MANUSKRIP.pdf Download (173kB)
	Text 18134530001-2021-MANUSKRIP-HASIL-TURNITIN.pdf Download (6MB)

Abstract

ABSTRAK Antioksidan mempunyai peranan yang sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia karena fungsi dapat menghambat dan menetralisir terjadinya reaksi oksidasi yang melibatkan radikal–radikal bebas. Mekanisme hambatan dari antioksida biasanya terjadi pada saat reaksi–reaksi inisiasi atau propagasipada reaksi oksidasi lemak dan molekul lainnya di dalam tubuh dengan cara menyerap dan menetralisir radikal bebas atau mendekomposisikan peroksida. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari ekstrak aseton daun Nicotiana tabacum. Metode yang dilakukan pada penelitian ini yaitu eksperimen analisa kualitatif. Variabel pada penelitian ini yaitu kandungan fitokimia, aktivitas antioksidan, DPPH dan total Fenolat. Sampel yang digunakan adalah daun tembakau (Nicotiana tabacum) yang diambil langsung dari pamekasan Madura. Kemudian dilakukan ekstrak daun tembakau (Nicotiana tabacum) didapatkan metode maserasi menggunakan pelarut aseton. Pengujian ini dilakukan pada laboratorium STIKes Ngudia Husada Madura. Metode pengujian antioksidan ini menggunakan metode DPPH(1,1-Diphenyl-2-Pcrylhidrazin) dan total fenolat menggunakan insrumen spektrofotometer UV-Vis. Diperoleh hasil dari ekstrak aseton daun Nicotiana tabacum mengandung alkaloid, terpenoid, flavonoid, saponin dan fenol. Menunjukkan aktivitas antioksidannya dengan daya hambat 26,76 % dengan asam galat sebagai kontrol positif (standar)dan total fenol 85,831 mgGAE/g.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Daun tembakau (Nicotiana tabacum), fitokimia, antioksidan, total fenolat DPPH
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	D3 Analis Kesehatan
Depositing User:	Dhany Fertri Elysia
Date Deposited:	08 Nov 2021 07:06
Last Modified:	08 Nov 2021 07:06
URI:	https://repository.stikesnhm.ac.id/id/eprint/1125

Actions (login required)

View Item